Actualmente el reto es producir más con menos, principalmente con menos agua, si adicionalmente lo podemos lograr con menos agroquímicos doble logro, es difícil pero no imposible, los agrónomos y productores necesitamos ponernos de acuerdo, el primeros necesitan, el segundo lograr la alta productividad para su propósito, pero requiere conciliar altos rendimientos con sostenibilidad, con huella hídrica y agroecológica.
Mes: febrero 2015
El sorgo una nueva oportunidad de hacer negocio
Es sorprendente el incremento del precio del sorgo, en las últimas 2 semanas, arriba del maíz (Zea mayz) cuando normalmente valía el 80-90% del precio de éste, lo anterior es debido a la alta demanda que tienen los granos forrajeros en China, para la producción de proteína animal, que demanda la cada vez más influyente clase media de ese país (aproximadamente 360 millones de habitantes según algunos registros), en el Bajío se obtienen los rendimientos más altos a nivel mundial de sorgo (Sorgum vulgare), hasta 12 toneladas/hectárea, es un cultivo muy resistente a sequía, con buena adaptabilidad, muy rústico en su manejo, lo cual impacta en bajos costos de producción, el maíz por el contrario tiene altos costos de producción por hectárea, en donde el costo de semilla (hasta $6,800 /ha) y el fertilizante utilizado (hasta $7,800.00 /ha), que impacta en los costos unitarios de más de 180 USD/ton lo hace poco competitivo, si lo comparamos con el líder que es EEUU con 100 USD/tonelada producida, es por ello que el sorgo se presenta como una buena alternativa de inversión en la agricultura del Bajío, que se debería aprovechar bajo esquemas de agricultura por contrato con la industria interesada.
Control de pulgón en cebada
Para el control de pulgón en el Bajío es muy común aplicar sin ninguna técnica de muestreo, de recuento de daños o de umbrales económicos, el parathion metílico en polvo al 3%, con espolvoreadora de motor accionada normalmente por un joven sin ningún equipo de protección, auxiliado por otro joven que sostiene el «condón» o tubo amarillo perforado de 6 metros de longitud y a veces ambos aplicaderos van fumando cuando aplican. Su aplicación mata pulgones y también catarinitas, sus ninfas y crisópas. Nosotros aplicamos hongos entomopatógenos que en 5 días necrosan a los pulgones como se puede apreciar en las fotos tomadas el 14 de febrero del 2014 en Villadiego.
Colonia de pulgones necrosados después de 5 días de aplicación de hongos entomopatógenos
Esteban Michel 