En Colón, Querétaro visitamos un establo de 800 vacas de la raza jersey, donde pudimos ver en operación un biodigestor con capacidad de 20 toneladas diarias de estiércol en 4 bolsas, con el cual se está produciendo biogas para accionar una caldera y obtener vapor de agua, que utiliza en el proceso agroindustrial de fabricación de distintos tipos de quesos orgánicos de la marca flor de alfalfa. El biodigestor fue financiado con recursos de FIRA (Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura) y complementado con subsidios provenientes del componente de Bioeconomía de FIRCO (Fideicomiso de Riesgo Compartido) entidad de desarrollo del Gobierno Federal de México, lo cual es un esquema exitoso para promover su adopción y masificar este tipo de tecnologías sostenibles. El biodigestor referido que procesa 3,650 ton de estiércol al año, además de que evita la contaminación y la emisión de gases de efecto invernadero (GEI), le genera un ahorro de 400 mil pesos en gas LP que fue sustituido casi en su totalidad por el biogás producido, además de que le provee de abonos orgánico para las más de 200 hectáreas de pradera  con psstos rye grass, orchard grass y otros,  en donde ya no aplican fertilizantes químicos granulados, lo cual le confiere sostenibilidad agrícola al rancho, reduciendo contaminación.

Sala de ordeña con tecnología de punta, digitalizada para registrar parámetros productivos del ganado.

Plática sobre la operación del biodigestor para un grupo de ganaderos interesados, pertenecientes a la Asociación Ganadera Local de  Ezequiel Montes,  Qro.

Panorámica general de las instalaciones y praderas del rancho.

Panorámica general del suministro de estiércol a las 4 bolsas del biodigestor, previamente se verifica el PH, el cual debe estar en neutro.

Generador de energía.

Vacas Jersey productoras de leche algunas con récord de 13,000 kgs de leche por lactancia de 305 días.